Een plunjerpomp is een zuigerpomp, een soort verdringerpomp. Het maakt gebruik van een excentrisch wiel en een kruiskopschuifmechanisme om de motor te draaien, waardoor de plunjer heen en weer beweegt.
Wanneer de plunjer wordt teruggetrokken, neemt het volume van de afgedichte kamer gevormd door de inlaatterugslagklep, uitlaatterugslagklep en plunjer toe, neemt de druk af, sluit de uitlaatklep, gaat de inlaatklep open en komt vloeistof de kamer binnen.
De druk in de afgesloten kamer gevormd door de klep en de plunjer neemt af, de druk in de werkkamer neemt toe, de inlaatklep sluit en wanneer de inlaatklep gesloten is, gaat de uitlaatklep open, wordt vloeistof afgevoerd en verlaat de vloeistof continu de plunjer via de inlaatpijp en in de uitlaatpijp.
